Food Hygiene Sanitation & Monitoring

Food Hygiene Sanitation & Monitoring (Sertifikasi Kemnaker RI)

CAKUPAN MATERI TRAINING:

Peraturan Perundangan Berkaitan dengan Sanitasi Makanan(Legislation related to Food Sanitation)
Dasar – dasar Sanitasi Makanan (Basics of Food Sanitation)
Bahan Pencemar Makanan (Food Pollutants)
Penyakit Bawaan Makanan (Food Born Diseases)
Sanitasi Lingkungan Kerja Pengelolaan Makanan (Work Environment Food Sanitation Management)
Menghadapi Wabah Keracunan Makanan (Facing Food Poisoning Outbreak )
Proses Memasak Makanan (Cooking Process)
Canteen Hygiene Policy
Pengendalian Mutu Mandiri/ HACCP (Independent Quality Control/HACCP)
Pengelolaan Aspek Medik para Penjamah Makanan (Management of The Medical Aspects for Food Handlers )
Supervisi Kegiatan Kantin (Supervision of Canteen Activities)
Evaluasi (Pre Test dan Post Test) (Evaluation (Pre Test and Post Test))

INSTRUKTUR : instruktur training ini adalah praktisi dan akademisi dan dari Kemenakertrans RI

TEMPAT TRAINING : di Bandung/Jakarta/Yogyakarta

DURASI TRAINING : 3 (tiga) hari (30 jam pelajaran)

WAKTU TRAINING :

HARGA INVESTASI/PESERTA :
call us

FASILITAS UNTUK PESERTA :

Modul Training
Flash Disk berisi materi training
Sertifikat dari Kemenakertrans RI
ATK: Blocknote dan Ballpoint
T-Shirt
Ransel
Foto Training
Ruangan Training fasilitas Full AC dan multimedia
Lunch dan dua kali coffeebreak
Instruktur yang qualified dari kemenakertrans RI dan dari praktisi serta akademisi